З чого почати вивчення нутриціології

Правильне збалансоване харчування здатне оздоровити організм та наповнити його необхідною кількістю енергії. Особлива увага до здорового харчування зараз у тренді, а от шкідливу їжу люди намагаються вживати якомога рідше.

Що таке нутриціологія

Нутриціологія – це наука, мета якої пояснити людині, що вона їсть і з чого складається її їжа. Досить часто можна почути про нутриціологію, що це гігієна харчування. Завдяки цій науці можна розібратися в найдрібніших деталях того, як організм бере енергію з певного виду їжі.

Зараз в інтернеті можна знайти величезну кількість інформації про нутриціологію, тому зрозуміло, що новачок може розгубитись від такого обсягу знань та не зрозуміти основи. З чого варто почати вивчення нутриціології та її головні напрями такі:

  • Формування продуктів харчування у природному середовищі;
  • Процеси засвоєння продуктів харчування організмом та їхній вплив на нього;
  • Способи схуднення та оздоровлення організму завдяки продуктам харчування.

Нутриціологи знають і розуміються на всіх аспектах і нюансах харчування, на які люди у звичному житті не звертають уваги. Нутриціолог точно знає, яке поєднання продуктів та в якій кількості принесе організму найбільшу користь. Важливо розуміти не лише корисність того чи іншого продукту, необхідно знати, як певні продукти діють у поєднанні. Завдяки здоровому і грамотному харчуваннюю можна допомогти організму позбутися безлічі хронічних захворювань і запобігти появі нових.

Нутриціологію часто помилково плутають із дієтологією, хоча це насправді різні науки. Нутриціологія – це наука саме про якість харчування, про продукти, які потрапляють в організм та їхній вплив на нього.

Нутриціологія вже давно відома у всьому світі як система, що впливає на різні течії та нормативи здорового харчування. Знання нутриціології необхідно людям, які намагаються осмислено підходити до питання харчування та розуміти, з чого їх організм отримує енергію. Основні течії, що взяли за основу нутриціологію, які зараз набрали великої популярності:

  • роздільне харчування;
  • альтернативне харчування;
  • вегетаріанство;
  • сироїдіння;
  • інтервальне голодування;
  • лікувально-профілактичне голодування.

Однак нутриціологія не пропагує строгих і тим паче різких обмежень у харчуванні. За допомогою цих знань можна навчитися самостійно оцінювати продукти харчування, необхідні організму, не перегинаючи палицю із обмеженнями. Завдяки нутриціології стає зрозумілим кожен компонент їжі, в раціоні з’являється правильне комбінування продуктів.

Особливості нутріціології

За допомогою до нутриціолога звертаються люди, які хочуть змінити свій звичний раціон харчування, оздоровити організм та отримати підтягнуте тіло без активних і виснажливих тренувань. За допомогою здорового харчування можна повернути здоров’я шкірі, зробити її пружною. Оптимальне дозування необхідних організму нутрієнтів допоможе усунути різні запальні процеси в організмі, позбутися хронічних хвороб та вирівняти баланс м’язової тканини.

Можна припустити, що здорове харчування – це дорого. Але насправді це не так. Раціон здорового харчування складається з доступних продуктів. Головна мета – розуміти, які компоненти містяться у тому чи іншому продукті та вчасно поповнювати ними запаси організму.

Книги, з яких можна розпочати вивчення нутриціології

Зараз можна знайти безліч інформації про нутриціологію в інтернеті. Однак є книги, за допомогою яких можна познайомитися із нутриціологією та роботою організму ближче з перевірених джерел:

  1. “Цукрова пастка” – Марк Хайман;
  2. “Клітина на дієті” – Джозеф Меркола;
  3. «Розумний ген. Яка їжа потрібна нашій ДНК» – Кетрін Шенахан;
  4. «Їжа та мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров’ям, мисленням та пам’яттю» – Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг;
  5. “Кишечник і мозок” – Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цікаві статті

Зворотній звязок