Зміст:
Правильне збалансоване харчування здатне оздоровити організм та наповнити його необхідною кількістю енергії. Особлива увага до здорового харчування зараз у тренді, а от шкідливу їжу люди намагаються вживати якомога рідше.
Що таке нутриціологія
Нутриціологія – це наука, мета якої пояснити людині, що вона їсть і з чого складається її їжа. Досить часто можна почути про нутриціологію, що це гігієна харчування. Завдяки цій науці можна розібратися в найдрібніших деталях того, як організм бере енергію з певного виду їжі.
Зараз в інтернеті можна знайти величезну кількість інформації про нутриціологію, тому зрозуміло, що новачок може розгубитись від такого обсягу знань та не зрозуміти основи. З чого варто почати вивчення нутриціології та її головні напрями такі:
- Формування продуктів харчування у природному середовищі;
- Процеси засвоєння продуктів харчування організмом та їхній вплив на нього;
- Способи схуднення та оздоровлення організму завдяки продуктам харчування.
Нутриціологи знають і розуміються на всіх аспектах і нюансах харчування, на які люди у звичному житті не звертають уваги. Нутриціолог точно знає, яке поєднання продуктів та в якій кількості принесе організму найбільшу користь. Важливо розуміти не лише корисність того чи іншого продукту, необхідно знати, як певні продукти діють у поєднанні. Завдяки здоровому і грамотному харчуваннюю можна допомогти організму позбутися безлічі хронічних захворювань і запобігти появі нових.
Нутриціологію часто помилково плутають із дієтологією, хоча це насправді різні науки. Нутриціологія – це наука саме про якість харчування, про продукти, які потрапляють в організм та їхній вплив на нього.
Нутриціологія вже давно відома у всьому світі як система, що впливає на різні течії та нормативи здорового харчування. Знання нутриціології необхідно людям, які намагаються осмислено підходити до питання харчування та розуміти, з чого їх організм отримує енергію. Основні течії, що взяли за основу нутриціологію, які зараз набрали великої популярності:
- роздільне харчування;
- альтернативне харчування;
- вегетаріанство;
- сироїдіння;
- інтервальне голодування;
- лікувально-профілактичне голодування.
Однак нутриціологія не пропагує строгих і тим паче різких обмежень у харчуванні. За допомогою цих знань можна навчитися самостійно оцінювати продукти харчування, необхідні організму, не перегинаючи палицю із обмеженнями. Завдяки нутриціології стає зрозумілим кожен компонент їжі, в раціоні з’являється правильне комбінування продуктів.
Особливості нутріціології
За допомогою до нутриціолога звертаються люди, які хочуть змінити свій звичний раціон харчування, оздоровити організм та отримати підтягнуте тіло без активних і виснажливих тренувань. За допомогою здорового харчування можна повернути здоров’я шкірі, зробити її пружною. Оптимальне дозування необхідних організму нутрієнтів допоможе усунути різні запальні процеси в організмі, позбутися хронічних хвороб та вирівняти баланс м’язової тканини.
Можна припустити, що здорове харчування – це дорого. Але насправді це не так. Раціон здорового харчування складається з доступних продуктів. Головна мета – розуміти, які компоненти містяться у тому чи іншому продукті та вчасно поповнювати ними запаси організму.
Книги, з яких можна розпочати вивчення нутриціології
Зараз можна знайти безліч інформації про нутриціологію в інтернеті. Однак є книги, за допомогою яких можна познайомитися із нутриціологією та роботою організму ближче з перевірених джерел:
- “Цукрова пастка” – Марк Хайман;
- “Клітина на дієті” – Джозеф Меркола;
- «Розумний ген. Яка їжа потрібна нашій ДНК» – Кетрін Шенахан;
- «Їжа та мозок. Що вуглеводи роблять зі здоров’ям, мисленням та пам’яттю» – Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг;
- “Кишечник і мозок” – Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг.
Loading...